Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Fiskodling - Fiskoffer - Fiskolja, fiskleverolja, levertran, torsklevertran - Fiskpropaganda
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
FISKOFFER
Tråg med däri stående romlådor (t.v.) och sikkläckningsglas.
tömmas över de olika sjöarna. Ynglet bör
utplanteras på lämpliga platser, där det genast kan finna
skydd och tillräckligt med föda. Man har nyligen
för ungar av lax och laxöring även, i st.f.
dammar, börjat använda mindre vattendrag, som genom
elfiske rensats från rovfisk. Försök ha gjorts att
släppa ut yngel av havsfisk i fjordar, som gödslats
för att öka planktonmängden och därmed indirekt
tillgången på föda åt fisken, men det är ovisst, om
metoden kan få praktisk betydelse. I Sverige finnas
numera o. 90 fiskodlingsanstalter. 1939 utsattes c:a
235 mill. olika slags fiskyngel, däribland 10 mill.
lax och laxöring, 10 mill. röding, 125 mill. sik och
siklöja, 70 mill. gädda och 10 mill. gös. Även
vuxen fisk kan, som förut nämnts, med fördel
utplanteras i vissa fall. Yngel av ål uppsamlas
numera på en del ställen för utplantering i sjöar.
Staten har en sådan uppsamlingsstation i
Trollhättan. Även i flera andra länder bedrives en mer
el. mindre omfattande f., i USA även av havsfisk.
Åtgärder för f., de må avse utplantering av
fiskyngel el. vuxen fisk, böra ej vidtagas utan att
först sakkunnig utredning skett om
utplantering-ens lämplighet. Genom olämplig utplantering kan
fiskevatten snarare förstöras än förbättras och
stora summor utbetalas till ingen nytta.
Upplysningar ang. f. lämnas av fiskeritjänstemännen. Se
även Fiskevård. — Litt.: art. av G. Alm, H.
Nord-qvist och B. Tägtström i ”Fiskar och fiske i
Norden” (1942). N.Rn.
Fiskoffer, religionsv., se Fiskkult.
Fiskolja, fiskleverolja, levertran,
torsklevertran, oVeum jec’oris asell’i, är en
olja, som iramställes huvudsaki. av torskens lever.
F. kan även erhållas från vissa hajarter och andra
broskfiskar. Största delen av f. härstammar från
Norge och Newfoundland. Det ursprungligaste
sättet att framställa f. var, att torsklevrarna
samlades i tunnor och där fingo ruttna, varvid en
mörk, tjockflytande olja med vedervärdig smak
och lukt erhölls. Den modernare framställningen
genom utsmältning med ånga ger s.k. hydroxylfri
ångmedicinaltran. För att undvika luftens
oxiderande inverkan, varigenom tranens medicinska
egenskaper minskas, användes uppvärmning i
kol-syreström. Då inverkan av mikroorganismer ger
f. en obehaglig smak, söker man vid
framställningen i möjligaste mån behandla levrarna sterilt.
Centrifugering av levrarna i maskiner ger även en
god f. F. är, beroende på framställningssättet,
ljusgul till mörkbrun. Den är lättare än vatten, löses
lätt i eter, svårare i alkohol. Största delen av f.
består av glycerinestrar (neutralfett) av omättade
fettsyror. Till 2—3 °/o ingå ämnen, vilka ej kunna
förtvålas och bestå av steriner, högre alkoholer
m.m. Arsenik och jod äro regelbundna
beståndsdelar i f. Den förra uppgår i medicinaltranen till
c:a 3—5 mg pr kg. — F:s medicinska verkan
till-skrives i första hand dess vitaminhalt. F. är vår
rikaste, naturliga källa till de s.k. fettlösliga
vitaminerna A och D, varför det är ett rationellt och
mycket verksamt läkemedel mot ögonförtvining
(xeroftalmi), nattblindhet och rakitis (engelska
sjukan). Det är till stor del f:s förtjänst, att dessa
sjukdomar numera hålla på att helt försvinna. I
jämförelse med denna utomordentligt gynnsamma
inverkan äro de skadliga verkningar, som man
sökt tillskriva f., av underordnad betydelse. F. ges
ant. i ren form el. som emulsion. F:s vitaminhalt
kontrolleras numera officiellt i Norge och även i
Sverige av privata företag. Tillsättning av fosfor,
s.k. fosforlevertran, torde ej förbättra f:s
terapeutiska verkan och bör på gr. av fosforns giftiga
egenskaper undvikas. — Jfr Sillolja. Wk.
Fiskpropaganda. I ett flertal länder, för vilka
fiskerinäringen är av betydelse, har under senare
tid bedrivits f. i syfte att söka öka konsumtionen
av fisk och därmed även främja avsättningen av
fiskets produkter. I Sverige ha flera
fiskeriför-eningar sedan länge bedrivit f. En särskild
förening för f., Riksföreningen för f., bildades 1928
med säte i Göteborg, namnet 1932 ändrat till
Föreningen för f. Organ: ”Nytt från
Fiskpropagandan”. — F. har merendels bedrivits genom
kur
— 823 —
— 824 —
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
