Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Sidor ...
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
Analystabell. De med asterisk (*) märkta proven utgöra anbudsprov från utlandet, de övriga utgöra prov av i
Sverige saluhållen vara. Samtliga analysvärden angiva gram i 100 g.
Nr
[-Grossist-]
{+Gros-
sist+}
I
ursprungligt prov
. .
Ursprungs-Provets beteckning land
Vatten! Aska
Beräknat på torrsubstansen
eS
O el
rf 5 r
Extrakt
Reducerande ämnen
beräkn. som
invertsocker
före efter ,
inver- i
inver-; tering tering j
[-Differens-]
{+Diffe-
rens+}
Kväve ~ ~ t
W |Pl
"Tillsatta ämnen" i procent av
provets torrsubstans, beräknat av:
[-Ex-trakt-
Kvä-vehal–]
{+Ex-
trakt-
Kvä-
vehal-+}
halten ten
[-Sockerbestämningarna-]
{+Sockerbestäm-
ningarna+}
Invert- „
inplrer nara»
r,®
invert-+ sac-
karos
socker
Härav [-sackaros-]
{+sacka-
ros+}
Saffian, av allt
att döma äkta:
1 A Saffran ..............^ like 6,4 6,0 B- 64>4 24,5 27>2 2,7 — 64 0 — 1 0,5 0,7
2 B D:o ....................Spanien 8,5 5,2 „ 65,2 23,8 25,4 1,6 — 65 0 — 0 0 0
3 D:o ....................— 12,2 4,4 „ 64,6 24,5 26,5 2,0 — 65 0 — 0,5 0,5 0
4 C Saffran eoupé,
apoteksvara.. — 7,1 4,8 „ 65,0 22,9 25,3 2,4 — 65 0 — 0 0 0
5 D Saffran* ............Spanien 16,s 4,6 „ 62,7 25,9 27,7 1,8 2,40 63 0 0 2 2 0
6 E Saffran, garan-
terad äkta
coupé .............._ 10,7 5,4 Z. 62,2 23,8 25,9 2,1 2,45 62 0 0 0 0 0
7 B Saffran ..............Spanien 9,7 5,1 „ 64,o 24,7 26,5 1,8 2,45 64 0 0 0,7 0,7 0
8 D:o ...................._ 9,5 5,2 „ 64,0 25,1 26,0 0,9 2,55 64 0 0 1 1 0
9 F Saffran coupé* Spanien 10,8 4,8 „ 61,3 22,6 26,0 3,4 2,41 61 0 0 1 0 1
Saffran,
misstänkt:
10 K Saffran .............._ 9;3 4,9 Z. 65,2 23,8 30 8 7,0 2,25 63 6 6 6 1 5
11 L D:o ...................._ 12,8 4,5 „ 64,2 24,7 32,0 7,3 2,34 63 3 3 6 1 5
12 M Saffran coupé,
apoteksvara.. _ 5;8 4,3 „ 64,6 24,9 32 4 7,5 2,24 62 7 7 8 3 I 5
13 n Saffran* ............Spanien 12,6 ; 4,5 „ 63,7 24,6 30,3 5,7 2,40 62 5 0 6 2 | 4
14 O D:o* ....................FHkek" 1!’4 5,1 " 63’5 24’7 27’° 2,3 2ß° 62 4 4 i 4 4 0
15 p Saffran coupé
extra* ............Spanien 10,7 5,1 „ 65,6 27,1 31,9 4,8 2,28 63 7 5 8 5 3
Saffran,
sannolikt förfalskad:
16 G Saffran ..............— 8.2 — B. 69,6 27,7 33,2 5,5 — j 65 13 — 11 7 4
17 H Saffran* ..............— 9,8 5,0 „ 65,3 26,6 33,8 7,2 — 61 j 11 — 10 5 B
18 K Saffran coupé,
apoteksvara.. — 6,8 5,0 „ 67,8 21,9 31,5 12,6 — 64 11 — 11 0 11
19 K Saffran ..............— 11,2 5,4 Z. 68,2 22,9 29,5 6,6 2,16 64 12 10 5 0 5
20 L Saffran coupé,
apoteksvara.. — 9,5 4,9 „ 67,0 23,5 335 10,o 2,24 64 8 7 9 1 8
21 U Saffran ..............— 10,2 5,5 „ 67,3 20,9 317 10,8 2,19 64 9 9 9 0 9
22 F Saffran* ............Spanien 7,7 4,6 „ 65,9 25,4 31,2 5,8 2,17 62 10 10 8 4 4
Förfalskad
saffran :
23 F "Saffian cou-
pé"* ................Spanien 13,1 4,4 B. 79,6 43,8 59,6 15,8 1,46 64 43 39 40 33 7
24 P Saffran ..............Spanien 9,8 3,6 „ 77.6 34,4 54,7 20 3 — 64 37 — 37 20 17
25 R D:o ....................8,6 4,8 „ 79,1 29,7 52,7 23,0 — 64 41 — 36 16 20
26 a L "Saffran coupé, |
apoteksvara". Spanien 8,0 5,4 „ 70,5 30,5 35,8 5,3 - ,g ~ ^ 11 I 4
26 b » D:0 ....................» 5>5 » 72>2 28>2 32<6 4’4 - {II 18 I 12 9 3
26 c „ D:o ....................„ 7,0 6,0 „ 73,2 23,2 33,7 10,5 - (g j® - 13 4 9
26 d „ D:o, delvis
rensad ..................„ 9,0 5,6 „ 68,9 27,5 30,3 2,8 2,18 65 11 9 7 6 1
26 e „ D:o, delvis
rensad ................„ 7,0 6,4 „ 68,9 23,2 31,2 8,0 2,10 65 11 13 8 2 ! 6
26 f „ D:o, ur d och
e utplockade
märken ..........„ ; 7 — Z. 77,0 37,9 50,7 12,8 — 65 34 — 33 22 11
27 H Saffran* ............— 7,6 4,9 B. 73.2 21,7 48,5 26,8 — 62 29 — 29 5 24
28 „ D:o* .................._ 11,3 — „ 73,0 42,3 47,8 5,5 — 62 29 — 29 25 4
29 S "Saffran pri- 45;B.70,l 26,8 41,5 14,7) , /63 19\ „ fl9 7 12
9,2 4,5 \Z. 68,8 26,0 43,4 17,4 f ’’94 (62 . 18/ \21 6 15
30 „ D:o* ..................— 7,7 4,1 B. 68,8 17,4 48,o 30,6 1,59 57 28 34 28 0 28
3] R Saffran ..............— 8,6 6.3 Z. 79,6 15,4 51,7 36,3 1,34 64 43 44 35 2 33
32 P "Saffran coupé" — 12,5 3,9 „ 77,3 31,9 56,7 24,8 1,60 64 37 33 39 17 22
33 T ’Saffran, extra
prima" ..........— 12,1 5,5 „ 69,2 30,1 35,5 5,4 1,95 63 17 19 14 10 4
34 V Saffran* ............Spanien 7,8 4,9 „ 72,7 35,4 42,8 7,4 1,80 63 26 25 24 18 6
35 Y Saffran ..............— 7,2 5,0 „ 69,8 30,4 39,9 9,5 1,71 60 25 29 20 12 8
36 L "Saffran coupé,
_ apoteksvara". —_ 7,6 5,3 „ 73,7 | 29,5 46,7 17,2 1,55 60 34 35 j 29 14 15
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
