Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - H. 32. 12 augusti 1944 - Overtrykkautoklaver i hermetikkindustrin, av Gunnar Knutsen
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
12 augusti 19 U
955
kvalifisert arbeidshjelp med lang oplæringstid og
erfaring ikke er nödvendig.
For å gjennemföre en hurtig og pålitelig
sterilisering i en möderne overtrykkautoklav er det
nödvendig at damp og vann står til disposisjon
med det nödvendige trykk og i tilstrekkelige
mengder. En autoklavs kapasitet er ikke bare
avhengig av det antall boks som den rummer,
men også av den tid det tar for å gjennemföre
en sterilisering. For hurtigst mulig å komme op
i steriliseringstemperatur er det av betydning at
vannet i varmtvannsbeholderen har den höiest
mulige temperatur, og at nedtappningen av vannet
tar et minimum av tid. Det sistnevnte er også
av viktighet for å ungå at boksene deformeres
under inflytelse av temperaturen, da de först
gradvis settes under overtrykk efter hvert som
autoklaven fylles med vann. Efter nedtapningen
gjelder det å få autoklaven hurtigst mulig op i
steriliseringstemperatur. Bestemmende i så
hen-seende er den dampmengde som per tidsenhet
kan tilföres autoklaven og som igjen er avhengig
av damptrykk og tilförselsledning. Efter endt
kokeperiode må tilförslen av kjölevann være
rike-lig og med tilstrekkelig trykk. En hurtig
nedkjö-ling er av betydning ikke bare med hensvn til
kapasiteten, men som bekjent avgjörende også
med hensyn til kvaliteten av en rekke produkter.
Erfaring viser at de begynnervanskeligheter
enkelte fabrikker har hatt ved övergång til
sterilisering med overtrykk som regel skyldes mangel
på vann eller dainp av tilstrekkelig trykk og
mengde.
Den konstruktive utförelse av en
Kværner-auto-klav med dampovertrykk er i hovedtrekkene
gjen-gitt i fig. 3. Som det fremgår av tegningen har
selve steriliseringsbeholderen et rektangulært
tverrsnitt som gir den beste utnyttelse av volumet,
idet steriliseringskurvene derved også kan gis et
ensartet, rektangulært format som lettvint lar sig
håndtere. Forholdet boksvolum til vannvolum
blir likeledes det gunstigst mulige. Autoklaven
rummer ca 1 260 literboks fordelt på 6 vogner
med tilsammen 18 kur ver.
For fabrikker med forholdsvis liten eller sterkt
varierende produksjon er det ofte hensiktsmessig
å arbeide med noget mindre autoklavenheter.
Hensynet til en begrenset dampproduksjon
nöd-vendiggör også ikke sjelden anvendelsen av små
autoklavstörrelser. Det totale dampforbruk blir
selvsagt derved ikke mindre, men
spissbelast-ningene i dampbehovet reduseres. Dampforbruket
kan derved fordeles på en rekke mindre enheter.
Steriliseringsperioden for de enkelte autoklaver
forskyves i forhold til hinannen, slik at
dampfor-brukskurven får det jevnest mulige forlöp. En
sådan vekseldrift hvor kokeperioden i en autoklav
koinsiderer med kjöleperioden i en annen bör
selvsagt alltid tilstrebes, uansett
produksjonska-pasitet eller autoklavstörrelse.
Fig. 4 viser to mindre autoklaver som
tilsammen har et fyllningsvolum som angitt for den
store autoklav vist i fig. 3. Av hensyn til
anskaf-felsesomkostningene får disse mindre
autoklavstörrelser ofte et cylindrisk tverrsnitt som faller
en del billigere i utförelse. Anvendelsen av en
felles varmtvannsbeholder for to eller flere
autoklaver skjer også i samme hensikt. Fig. 4 viser
likeledes sistnevnte utförelse. Spörsmålet om felles
eller separat varmtvannsbeholder er selvsagt uten
betydning for en hensiktsmessig vekseldrift som
kan företas like godt med begge anordninger.
Hvor to autoklaver har en sådan felles
varmtvannsbeholder bör denne imidlertid ha et
tilstrekkelig volum til samtidig å opta det varine
vann fra begge autoklaver, slik at disse kan
kjö-res parallellt når dette er önskelig.
Overtrykkautoklaven er idag et uundværlig
apparat i möderne hermetikkindustri. Erfaringen
viser at det lönner sig å arbeide med overtrykk,
ikke bare fordi det er en dyd av nödvendighet
ved anvendelsen av de nye emballasjematerialer
men også hvis man vil fremstille et produkt av
höieste kvalitet.
Fig. Konstruktiv utförelse av en
Kværner tvillingautoklav med
dampovertrykk, bestående av to
horisontale, cylindriske autoklaver
med felles varmtvannsbeholder.
Samlet kapasitet ca 1 260 literboks.
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
