Full resolution (TIFF) - On this page / på denna sida - Sider ...
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
150
TEKNISK UGEBLAD.
19de Septbr. 1889»
skive, som slutter tæt, samt i den anden ende på
en støtte eller stage, der selv er klinket fast til
beholderens væg.
Apparatet behandles paa følgende måde: det
øl der skal steriliseres bringes efter omtapningen
ind i den indre cylinder gjennem en hane J.; en
anden hane S står nu åben og tjener til udgang
for luften medens et rør C angiver nivået af den
i cylinderen indbragte vædske. Man stanser med
påfyldningen, når nivået angiver den høide, som
man har fundet nødvendig for at Vædsken netop
skal have rum til at udvide sig under varmens
indflydelse.
Derpå sættes slangerørets åbning (D) i
forbindelse med en beholder med varmt vand, hvorfra
sidstnævnte først strømmer gjennem alle slangens
vindinger for derpå gjennem et ret rør at løbe
tilbage og ud ved P, hvortil slutter sig et andet rør,
der bringer det varme vand ind mellem cylinderens
dobbelte vægge; her cirkulerer nu vandet omkring
den indre cylinder, til hvilken det endnu afgiver
nogle kalorier, og går endelig ud gjennem en af
de røråbninger som bestemmes af en hane med tre
veie E. Ankommet derhen vender
opvarmnings-vandet enten tilbage til kjedelen eller går et andet
steds hen eftersom tjenesten fordrer det.
Under opvarmningen befinder der sig et
termometer inde i beholderen; temperaturen aflæses på
en skala, der er anbragt på et udvendigt rør F\
et manometer M gjør det ligeledes muligt at holde
øie med det tryk, hvorunder Vædsken befinder sig.
Når øllet således er steriliseret, skal det
afkjøles. Efter at have tømt det varme vand ud af
spiralrøret gjennem en hane £, under hvilket man
ved hjælp af tandhjulværket stiller cylinderen
vertikal, dreier man den tilbage til den horizontale
stilling, og rørmundingen D sættes i forbindelse
med en beholder, der indeholder en vædske, som
ikke kan fryse.
Denne vædske, der ialmindelighed består af en
opløsning af klormagnesium, bringes lettelig ved
hjælp af en Pietet’s frysemaskine ned til
temperaturen -f- 30°.
Heraf fremgår, at øllets afkjøling foregår meget
hurtigt og fuldstændig beskyttet mod luftens
tilgang. Når nu afkjølingen har nået den forønskede
grad, åbner man hanen A, der har tre veie;
gjennem den ene føres øllet direkte til fadet, idet
det passerer en hane K, der er forsynet med en
røråbning, som skaffer udgang for luften, hvis plads
indtages af Vædsken.
Tønden er på forhånd bleven steriliseret enten
ved hjælp af svovlsur kalk eller simplere ved en
dampstråle.
Således behandlet er Kuhn’s apparat
anvendeligt, ikke blot for øl, men for enhver gjæret vædske,
der er udsat for en sekundær gjæring på grund af
nærværelsen af gjæringsspirer. (Forts.).
Om murstensdimensionerne for metermålet.
(Indsendt).
I det sidst udkomne no. af «Teknisk Ugeblad»,
averterer Kristiania stadskonduktør efter 2 millioner
mursten af format 250 X 120 X 65 mm. Da
Kristiania kommune altid vil være en betydelig
konsument af mursten, og da der i den nærmeste fremtid
forestår opførelse af flere store offentlige
byggearbeider, ved hvilke Kristiania stadskonduktør
mening muiigens kunde tillægges nogen vægt, er
der nogen sandsynlighed for, at teglværkseierne
kunde indrette sig efter dette format; der må derfor
være grund til at undersøge, hvorvidt det af ham
forlangte format også er det hensigtsmæssigste efter
metermålets indførelse, da dette mål må antages
at ville blive gjældende gjennem århundreder.
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
