Full resolution (TIFF) - On this page / på denna sida - 6-7. Hefte - Bidrag til Eddikefabrikationens Praxis med Beskrivelse af en rationelt indrettet Eddikefabrik
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has been proofread at least once.
(diff)
(history)
Denna sida har korrekturlästs minst en gång.
(skillnad)
(historik)
Eddikefabrikén, besørges udenfor dennes Localiteter af to Mand
dagligt i 4 Timer, uden at der af disse Arbeidere, som
forresten ere beskjæftigede i selve den chemiske Fabrik, kræves
mindste Kjendskab til Eddikefabrikation.
Til Opnaaelsen heraf maa 1, Paagydningen af Vædsken,
2, dens Fordeling over Overfladen af Fyldematerialet, og 3,
Afløbet af den færdige Eddike foregaae fuldstændigt automatisk,
og dette opnaaes paa følgende Maade.
Selve Dannerne befinde sig i et rummeligt, vel aflukket
Locale i Stuen, medens de Kar, der indeholde de Vædsker,
som tjene til Forsyning (deels Blanding, deels færdig Eddike,
som skal hældes tilbage), ere opstillede ovenover Eddikestuen
paa første Sal i Bygningen. Beholderne, som optage den
færdige Eddike, staae i et Kjælderrum, som findes under og
tæt ved Siden af Eddikelocalet.
De forskjellige Vædsker bleve tidligere befordrede fra
Kjæideren eller Stuen op i første Etage i Kummer ved Hjælp
af en Vinde; for Øjeblikket skeer det ved en af Guttapercha
og Glas construeret Pompe ved de omtalte to Arbeidere; men
man indretter sig paa at Udføre dette Arbeide ved Damp,
da der er Damp nok til Raadighed.
Til Ledelsen af den hele Bedrift haves saaledes kun een
Person, som tillige skal vedligeholde Eddikedannerne og lave
Foustagerne, hvori Blysukkeret forsendes.
Den automatiske Paagydning skeer ved en Slags
Tantalus-Bæger, et lille Trækar, som kan rumme 6-8 Litre,
og i hvis Indre findes en Glashævert, hvis lange Green gaaer
gjennem Karrets Bund, medens den kortere udmunder
indvendigt nærved Bunden, Fra Hovedledningen i øverste Etage
udmunder nu et Siderør i dette Apparat, som forsynes
saaledes, at Mængden nøie kan reguleres. Karret vil da i en
bestemt Tid fylde sig til op over Hævertens Bøining, hvorved
Hæverten begynder at virke og udtømmer hele Indholdet i
Fordelingsapparatet nedenunder. Man kan regulere Tilstrømningen
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
