Full resolution (TIFF) - On this page / på denna sida - Hvedestivelsefabrikationen efter den nyere i Halle brugte Fremgangsmaade
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has been proofread at least once.
(diff)
(history)
Denna sida har korrekturlästs minst en gång.
(skillnad)
(historik)
en ringe Mængde Plantelim i Stivelsen; de angivne
Vandmængder maae derfor ikke overskrides væsenligt. Dernæst
maa Stivelsen bringes i en saavidt muligt compact Form,
hvilket paa den simpleste Maade skeer ved Absorption af
Vandet i Melebassinet. I Halle bruger man sjældent
Skrabestivelse i dette Øiemed, derimod næsten ganske almindeligt
den meget hygroskopiske Bruunkulsaske, som, naar den
behandles forsigtigt, ingenlunde er ureenlig at arbeide med og
paa den anden Side er billigere og virker langt kraftigere.
Paa den omhyggeligt afskyllede Overflade af Stivelselaget
lægges Stykker af tykt Sækkelærred med Randene 0,1m over
hinanden og saaledes, at de naae tæt op til Bassinets Væg.
Ovenpaa igjen strøes nu aldeles tør Bruunkulsaske, saaat denne
danner et Lag, som idetmindste er halvt saa tykt som den
afleirede Stivelse. Asken indsuger med Begjærlighed Vandet
og viser sig efter tre Timers Forløb som en tung, skjør Masse,
der fjernes let, naar man slaaer Enderne af Tøistykkerne
sammen og løfter dem forsigtigt op.
Stivelsen stikkes ud med særegne Instrumenter. Eet af
dem, »Vinklen«, dannes af to forneden skjærpede Staalplader,
47mm lange, 16mm høie, som støde sammen i en ret Vinkel
og støttes af en Træfyldning. Det andet Instrument er en
bred tveægget Kniv eller Spids. Ved Hjælp af disse to
Instrumenter lykkes det let at stikke store fiirkantede Stykker
ud, som da afvandes yderligere ved at lægges paa Gipsplader
eller ved at belastes med Muursteen. 12 Timer efter blive
Stykkerne foreløbigt tørrede i Luften eller anbringes i
rummelige Tørrestuer, som kunne opvarmes ved Fajanceovne med
lange Trækkanaler. Saasnart der paa alle Sider af Stykket
har dannet sig et 3mm tykt Lag, afskrabes dette, Stykket
udsættes atter 1 Dag for Luften og brydes da i 40mm tykke
Stykker, saa lange som muligt. Disse tørres derpaa bedst paa
Hylder paa Tørrelofter, som kunne lukkes med Lemme. En
skadelig Indvirkning paa Stivelsens Structur har Kulden, som
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
