Full resolution (TIFF) - On this page / på denna sida - Benyttelse af Mais under samtidig Indvinding af den indeholdte Olie - Mjødbrygning i Rusland
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has been proofread at least once.
(diff)
(history)
Denna sida har korrekturlästs minst en gång.
(skillnad)
(historik)
et Tab af Alkohol; paa den anden Side meddeler Olien de
Vædsker, som skulle destilleres, en ubehagelig Lugt og Smag, som
gjenfindes i Destillatet, Begge Ulemper fjernes ved Cavayés
Methode, som endda giver en udmærket Olie til Belysning og andre
Anvendelser og desuden Oliekager, der ere et fortræffeligt Foder.
Den omtalte Adskillelse kan foretages paa den tørre eller
paa den vaade Vei i Maskiner, som findes aftegnede i vor
Kilde. Adskillelsen paa den tørre Vei foregaaer i
et Sortere-apparat, dannet af runde Sigter opstillede over hinanden, og
som dreie sig om en lodret Axe i skiftende Retninger; idet
den skraaede Mais behandles herpaa, ville Kimene,, som ere
lettere, paa Grund af den frem- og tilbagesvingende Bevægelse
samle sig i Overfladen, hvorfra de efterhaanden fjernes
mechanisk ved et roterende Børsteapparat, medens Resten gaaer
igjennem Sigten til den paafølgende Sigte, hvor Behandlingen
gjentages, og herfra gaaer Melet til den tredie og sidste Sigte.
Ved Behandlingen paa den vaade Vei benyttes et stort
med Vand tildeels fyldt Kar, hvor Maisskraaet falder ned
gjennem et Rystesold. De lettere Partikler ville i Vandet
holde sig i Nærheden af Overfladen, hvor de bestandigt paa
mechanisk Maade skummes af og ud ad en Sideaabning paa
Karret; Melet, som synker tilbunds, skovles ligeledes mechanisk
ud mod Omkredsen, hvor det falder i en Tragt, hvis Munding
aabnes og lukkes automatisk ved en Skyder, Det sidste
Apparat, som minder om et med Røreapparat forsynet Mæskekar,
turde maaskee bedst egne sig for Brænderier. (Dingler’s
Journal, Bd. 226, S. 538, Decbr. 1877.)
A. T.
Mjødbrygning i Rusland. Den for nogle
Aarhundreder siden i det nordlige Europa saa yndede Mjødfabrikation
drives med faa Undtagelser endnu kun i Rusland, hvor den
dog ligeledes snart vil blive fortrængt af Ølbrygningen.
Mjød (paa Russisk Medowina eller Med, som betyder
Honning; Med udtales Mjod) blev fra Arilds Tid kun brygget
af Honning, og dennes eiendommelige Aroma gjenfindes i den
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
