Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - XIV. Sockerfabrikationen. Av Oskar Magnusson - Råsockrets raffinering - Den mekaniska filtreringen
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
696
SOCKERFABRIKATIONEN.
Före deras införande användes allmänt en kolsyresaturation liksom vid råsockerfabriken,
vilken visserligen förbättrade filtreringsförmågan, men färgade saften och förstörde
kolonialsockrets enda värdefulla förorening, nämligen invertsockret, som ju befordrar
sackarosens utkristallisering. Invertsockerhaltigt farinsocker eller »soft sugar» med 3—
6 % invertsockerhalt är även en i vissa länder mycket begärlig artikel, så att man
t. o. m. får framställa det genom invertering av rörsocker. Dylikt socker är föga känt
i vårt land, beroende på en obetydlig kolonialsockerraffinering.
Vid raffinaderierna användes filter med spolningsmekanism, som medför, att
filtret endast behöver öppnas en gång i månaden för utbyte av söndriga
filterdukar. Kiselgüren (filtrermedlet) tillsättes utrörd med vatten till 16° Brix i
klarpannorna. Åtgången utgör 3—4 kg pr ton förarbetat råsocker. Sedan ett filter löpt 1—P/2
timme, börjar filtreringshastigheten att avtaga. Då avstänges filtret, den kvarvarande
saften avtappas och pumpas tillbaka till klarpannorna, varefter slammet utspolas
automatiskt på 12—15 minuter. Från slamUppsamlingscisternen pümpas slammet, efter
kalktillsats för att underlätta filtreringen, över vanlig rampress eller efter förtjockning
över Oliverfilter. Vattnet för slamspolningen, vilket ju avskiljes i slampressen eller
Oliverfiltret, uppgår till en mängd av icke mindre än 50 % av förarbetat råsocker.
Emellertid använder man detta vatten till förnyad spolning, tills det får en tjocklek av 4—5°
Brix, varefter det såsom redan nämnts användes till smältning av det affinerade
råsockret. På detta sätt Utökar det ej raffinaderiets förut mycket stora
vattenförbrukning. Vid 1 000 dt insmältning pr dag av kolonialsocker fordras 80 kvm
Sweetland-filteryta och 20 kvm rampressfilteryta för l:a saften.
I stället för kiselgur användes vid kolonialsockerraffineringen även nyss fälld krita
som filtermedel. Kalkmjölk av 27—30° Brix satureras med kolsyra till pH = 8, och den
erhållna kritmjölken tillsättes i smält- eller klarpannorna. Förbrukningen motsvarar
10—12 kg bränd kalk pr ton insmält råsocker. Fördelen med detta filtrermedel är, att
slammet kan utsötas direkt i filterna, varigenom rampressanläggningen bortfaller.
Vid förarbetning av betråsocker smältes detta efter affinering i rent vatten och
lämnar därvid en renare och mindre svårfiltrerbar lösning än kolonialsockret. För
filtreringen kan man därför nöja sig med vanliga rampressar eller klarningsfilter (påsfilter),
över vilka senare saften rinner med självtryck (x/2 kg pr kvcm). I klarpannorna
tillsättes 1/2—1 kg kiselgür pr ton förarbetat råsocker. Med en justerad tjocklek av 70°
Brix och en temperatur av 85° pumpas saften över filterna. Löptiden pr filter Uppgår
till 12—24 timmar, och 100 kvm klarningsfilteryta erfordras pr 1000 dt daglig
råsocker-smältning. Varje gång filtreringen avtager, få filterpåsarna Uttagas och rentvättas i
roterande, perforerad tvättrumma. Allt slam från filterna och tvättvatten från
pås-tvätten nedspolas i en slampanna och pumpas över rampress liksom vid
Sweetland-filterna. Det klara på stvättvattnet användes till justering av safttjockleken vid sämre
raffinadsafter.
De återstående affineringsprodukterna, eget råsocker och affinerad efterprodukt,
smältas båda i ett smälttråg av samma konstruktion som det vid första produkten
använda. Lösningarna, som kallas smält efterprodukt, äro brunfärgade samt rika på
föroreningar. De pumpas till klarpannor för smält efterprodukt, försättas med kiselgur
samt få passera klarningsfilter på samma sätt som l:a saften.
Lösningen av det affinerade råsockret, l:a saften, har efter filtreringen 99.8 %
renhet och är endast svagt färgad. Då den ej innehåller några suspensioner, kan den
omedelbart inkokas till raffinad. Detta är också fallet vid raffinaderier, som arbeta
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
