Full resolution (TIFF)
- On this page / på denna sida
- Bladens afplockning och vidare behandling
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has been proofread at least once.
(diff)
(history)
Denna sida har korrekturlästs minst en gång.
(skillnad)
(historik)
Fig. 42. Bambuställning till tetorkning.
Men de kinesiska köpmännen och tefabrikanterna skulle
ej vara verkliga kineser, om de inskränkte sig till
ofvan angifna beredningssätt. De förstå ej blott
konsten att genom särskilda behandlingssätt frambringa
de mest olikartade sorter, utan framför allt att på
konstgjord väg ej obetydligt höja värdet af många
ibland dem. Sämre sorter t. ex. parfymeras. För detta
ändamål blandas de med de doftande blommorna af ett
oljeträd (olea fragrans), med hvilka de få ligga
tillsammans någon tid, hvarefter de frånsiktas och
torkas. Äfven med orangeblommor och andra eterolja
innehållande växtalster skall tebladens arom kunna
upphjelpas, och om detta i allmänhet är verkliga
förhållandet, behöfva vi ej förundra oss öfver, att
till samma ändamål de mest olikartade medel kunna
användas. Det vid teets beredning affallande stoftet
fuktas med gummivatten och formas till runda korn,
hvilka i handeln gå som en särskild tesort (tegelte).
Bättre sorter blandas med sämre. Den gröna färgen,
som är så omtyckt af européerna, höjer kinesen genom
tillsats af berlinblått och gips- eller talkpulver.
Ja, han skall till och med stundom gå så långt, att
han med det te han säljer blandar de parfymerade
exkrementen från silkesmasken. I England skola
finnas stora fabriker, som från kaféerna uppköpa
redan begagnadt te och på kinesiskt sätt bereda
det. Som förfalskningsmedel användas härtill äfven
blad af ask, slån, smultron m. m. B. Seemann berättar
om de tesorter, som hållas till salu i Kanton: »Jag
har märkt, att i och omkring Kanton det gröna teet
färgas med pulver af gurkmeja, gips och indigo, ofta
med berlinblått. Ehuru sir John F. Davis förmenar,
att färgningen endast sker undantagsvis, för att
tillfredsställa en plötsligt ökad efterfrågan, är det
dock nu mera väl bekant, att Kantons gröna te endast
har konstgjorda medel att tacka för sin färg.» Teet
sändes, enligt Seemann, oberedt till Kanton, der de
olika sorterna på konstgjord väg framställas. För att
färga teet kastar man en del deraf i en öfver lindrig
eld stående jernpanna. I denna upphettas bladen under
fortfarande omröring, då på ungefär 20 skålpund te en
matsked gips, lika mycket curcumapulver samt 2 till
3 gånger så mycket indigo tillsättas. Under fortsatt
omröring får teet den blågröna färgen. Bladen antaga
genom hettan olika former och bli allt efter dessa
genom siktning sorterade. Små runda blad, som redan
falla genom första sikten, gifva yunghaysanteet, aflångt
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Project Runeberg, Thu Oct 2 00:08:03 2025
(aronsson)
(diff)
(history)
(download)
<< Previous
Next >>
https://runeberg.org/uppfinn/5/0103.html
