Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Frans Lindskog, överlärare. Med lärararv i blodet
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
en sås, kokt med fläskflott, eller av tunn grädde med
salt och peppar. Som kvällsmål åts gröt med mjölk eller
"smörhåla". Tidigt på morgonen samt mellan middag
och kväll dracks kaffe med en skiva grovt bröd, i regel
utan smör. Kaffemålen var aldrig avsedda att mätta,
endast att pigga upp litet.
På söndagarna c ch även vid andra tillfällen vankades
dock gärna något sovel och annan finare mat.
Sommartid kunde vi pojkar alltid bidraga med litet mört eller
abborre, som vi metat upp. Men mycken tid till fiske
stod oss inte till buds, då vi också skulle förse hemmet
med bränsle. Sådant fick vi av kullfallna träd — "rajer"
— som vi släpade hem från den närbelägna skogen.
Potatis åts rikligt i olika former. Den krossades
och användes till gröt, i bröd och som "potatissmör".
Det senare breddes tjockt på mjukt bröd, och ovanpå
ströddes ett lager av riven mesost. Denna "klengås",
som den kallades, åts med förtjusning och mättade bra.
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
