Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Fjerkræhold til Nytte og Fornøjelse. Af J. Pedersen-Bjergaard - Hønseracernes Gruppering - Fodring og Pleje
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
mindste tilsvarende Knogler paa Tallerkenen. Som Udstillingsemner
kunne de i gode Eksemplarer være imponerende. Som Mellemform
mellem de to nævnte Grupper har man, til Dels af nyere Oprindelse, en
hel Del saakaldte mellemstore Racer: de amerikanske Plymouth Rocks
(blaagraatavlede, hvide, sorte og gule) og de endnu talrigere Varieteter
af Wyandottes (Sølv, Guld, hvide, gule, gøgespættede, agerhønefarvede
m. fl.). Nær dem i Størrelse, Naturel og økonomiske Egenskaber staar
Asiaterne Langshans (sorte, hvide og blaa) og Krydsningsproduktet
Orpingtons (sorte, hvide og gule), af engelsk Oprindelse. Den belgiske
Race Coucou de Matines og de skotske graa høre ogsaa nærmest hjemme
her. For hvem, der ønsker en Forbindelse af upaaklagelig Æglægning,
navnlig Vinterlægning, og en bedre Kødkvalitet end den nærmest foran
nævnte Gruppe, er her rigt Stof at vælge imellem. Racerne af denne
Gruppe ere haardføre, af roligt Temperament, taale godt Indespærring
men søge ogsaa ret flinkt Føde i Frihed, maa have meget grønt, ikke for
ensidigt Kornfoder, og dette maa væsentlig strøs i rent Skrabemateriale,
hvor de maa arbejde for at finde det. Kødet af disse Racer er mere
end jævnt godt. De ruge godt, ofte mere end ønskeligt. Udpræget fine
Kødhøns ere de ældgamle engelske Dorkings i flere Varieteter, indiske
Kamphøns og de franske Racer: Houdan, La Fléche, Créve Coeur,
Faverolle o. fl. samt de ovennævnte belgiske Coucou de Malines. De
fleste franske Racer taale ikke godt vort fugtige Klima. Baade de
og Dorkings kræve særlig gunstige Forhold for at trives hos os.
En mere indgaaende Beskrivelse af de forannævnte og mange andre
Racer findes i den føromtalte Bog. En vældig stor Klasse for sig
danne de mangfoldige Racer, som mere afgjort væsentlig kun holdes
som Lysthaveri eller Sport. Hertil høre bl. a. hvidtoppede Hollændere
og Guld- og Sølv-Paduanere, som det af vedkommende Farvetavle i
Bogen »Vort Fjerkræ« vil ses kunne være saare pragtfulde, naar de
komme Idealet nær. Og saa er der bl. a. de næsten utallige Dværg-
former, hvoraf flere nydelige — en sand Henrykkelse for fjerkræ-
venlige Børn og mange voksne Idealister.
FODRING OG PLEJE.
Dette Emne vilde ved ret indgaaende Behandling kræve mere Plads,
end der kan indrømmes den hele Afhandling, og kun de allervigtigste
Punkter kunne derfor i yderste Korthed berøres. Kun saare sjældent
kan det overlades til et Tyende at passe Fjerkræet uden Tilsyn af
Ejeren eller Husmoderen eller intelligente og for Sagen varmt interes-
serede større Børn. Alt Affald fra Køkken og Bord burde jo saa vidt
muligt benyttes. Men dette vil være af uhyre forskellig Beskaffenhed
og Mængde i forskellige Husholdninger. Det skulde dog gaa mærke-
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
