Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Boligens Rengøring og Vedligeholdelse - Den daglige Rengøring - Køkkenets Renholdelse
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
Køkkentøjet. Nu vadskes alt det brugte Køkkentøj af Metal, først de mindi’e
Ting, dernæst Gryderne. Emailleret Køkkentøj maa behandles med lidt Forsigtighed,
da Glasuren hurtigt taber sig ved hyppige Stød og Skrabning med Knive. For at
undgaa dette sidste, skal man altid straks, naar et emailleret Kogekar er tømt, lægge
det med Bunden opad, da Emmen i saa Fald vil opløse den Skorpe, der let danner
sig. Dersom Maden er brændt paa, hælder man lidt kogende Vand i den tømte Gryde,
lægger Laaget paa og lader den henstaa lidt. Vil Gryden sky Vand efter Kogning af
Fedt, skures den med Potaske.
Udvendig blive Gryderne skurede med Sodavand, efter at al Sod først er bleven
gnedet af med en Papirsvisk; de skylles derpaa og sættes paa Plads. Stegepanden
maa dog hverken skrabes eller skures indvendig, da alt, hvad derefter bliver stegt
i den, i saa Fald vil brænde paa. Den bliver kun vadsket med varmt Sodavand,
skyllet og tørret. Dersom den ikke er emailleret indvendig, gnides den med en
haard Brødskorpe og vadskes derpaa i varmt Vand, hvori der kan hældes et Par
Draaber Sopolie. Pandekage- og Æbleskivepander behandles paa samme Maade som
Stegepander. Ovnpladerne vadskes i Sodavand.
Hvis man ikke behøver at spare paa kogende Vand, vil det være heldigst at skifte
nogle Gange under Opvadskningen, men i modsat Tilfælde kan man nøjes med to
Hold kogende Vand, hvoraf det ene til Skylning af Sølvtøjet og de fedtede Tallerke-
ner, og det andet til Afvadskning af alt. hvad der er brugt, med Undtagelse af Glas-
sene, der afvadskes i et Hold lunkent Vand, hvori Kopperne dernæst skylles.
Knivpudsning. Nu, da den egentlige Opvadskning er færdig, slibes Knivene,
enten paa et Slibebræt, helst med »Emery Magic Knifepowder« eller i en Knive-
pudsemaskine. Nogle foretrække at gnide Knivene med et Skind eller et Stykke
Flonel, hvorpaa der er drysset Knivpulver. Naar man sliber Knive paa et Slibebræt,
holdes de vandret, og saa vidt muligt aldrig paa skraa. Ere Knivene rustne, gnides
de stærkt med Flonel og fin Smergel; andre tilraade en raa Kartoffel dyppet i Tegl-
mel. Naar Knivene ere plettede, gnides de med enoverskaaren Kartoffel og Bøge-
aske, men ere Pletterne komne af Æg, Eddike eller lign., tages de af med en fugtig
Korkprop. Knivene faa en smuk Glans ved at blive pudsede med Trækul eller ved at
blive indsmurte i Olie og henligge i 2 å 3 Timer, før de gnides tørre med en ulden Klud.
Voksdug. Nu tørres alle Bakker, og hvis der er Voksdug paa Bordet, gnides
det godt med et tørt Klæde, da Voksdug ikke maa vadskes for tit. Er det nødven-
digt, gnides det blankt med Linolie opløst i smeltet Voks eller Terpentin.
Køkkenbordet. Til sidst skures med en Børste elleren Visk og Sand og Sæbe
Slevene og andet Trætøj, hvorpaa det skylles i koldt Vand.For at faa Bordene skin-
nende hvide, maa de ikke blot skures med Sand og Sæbe, men bagefter vadskes grun-
digt med en fugtig, helst ulden Klud. Fedtpletter tages af med Soda, eller smøres ind
med Pibeler, der ikke maa afvadskes før efter nogle Timers Forløb.
Karkluden udskylles efter Opvadskningen i et Par Hold rent Vand og hænges
derefter til Tørring. Naar man saa ikke tager den i Brug igen, før den er fuldkorn-
men tør, undgaar man en mørk, ildelugtende Karklud.
Vådsken. Opvadskerbaljerne skylles i selve Vadsken, denne skures og skylles,
Kartoffelskrællinger og alt, hvad der kan hindre Vandudløbet, fjernes, og et Stykke
Soda lægges paa Risten for at undgaa daarlig Lugt. Tilstoppes Hullerne i Risten,
udprikkes de med en Strikkepind.
Komfurets Renholdelse« Naar Opvadskningen er færdig, gøres Komfuret rent,
Asken tages ud, og de ikke udbrændte Kokes sies fra, overhældes med Vand og
f3’ldes lidt efter i en Kulkasse. Komfurets Overflade børstes med Kakkelovnspulver
og Rrændevin, og dersom der er Rustpletter, afgnides disse med Petroleum eller
Sandpapir. Er Pladen fedtet, vadskes den med stærkt Sodavand, inden den børstes,
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
