Full resolution (TIFF) - On this page / på denna sida - N:o 2, 16 Jan. - Om tuberkolos. Af doktor C. Waller, Hålahult. - Kli-Kaffe. Av J. W. Håkansson.Missionslärare.
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has been proofread at least once.
(diff)
(history)
Denna sida har korrekturlästs minst en gång.
(skillnad)
(historik)
Kampen mot tuberkulosen blifver i själfva verket och i
hufvudsak en kamp mot denna och andra fördomar. Och
hvem är det då som bör ventilera mer, mer vistas ute i fria
luften, vara sträng och kritisk på luftens renhet ini alla slags
lokaler, afsedda för människor, är det endast de sjuke, eller
de, som direkt hotas af sjukdomen, nej, nej, det är alla och
bland alla – först och främst – jag och – du.
14 februari 1903.
(Hälsovårdsföreningens i Stockholm förhandlingar 1901 och 1902.)
Kli-Kaffe.
Många slags »kaffesurrogater» finnas i handeln, från den
gamla, illa anskrifna cikorian till moderna
kaffeersättningsmedel. På senare tiden har emellertid ett nytt »kaffe»
kommit till användning, hvilket enligt min mening »biter» alla
öfriga, för att nu tala enligt svensk-amerikansk terminologi.
Men hvad stort sker, sker tyst. Det nya »kaffet» annonseras
ej. Själf visste jag ingenting därom, förrän min hustru för
några veckor sedan kom hem från staden K. i provinsen V.
och berättade, att hon där dagligen i fjorton dagars tid
druckit ett »kaffe», som blott kostade 22 öre per kg.; att kaffet
allmänt dracks där i staden; ja, att själfva landshöfdingen
drack dylikt kaffe.
Som jag i cirka 30 års tid varit bekajad med dålig mage,
beslöt jag försöka den nya »kaffesorten». Cikoria har
hvarken jag eller min mage kunnat fördraga, äkta kaffe har vållat
mig olidlig halsbränna och andra krämpor – det nya »kaffet»
är utmärkt välsmakande, utan alla skadliga biverkningar,
kräfver mindre socker, tål sämre grädde och är ytterst billigt.
Recept: Köp hvetekli. Slå sju koppar i en långpanna.
Häll öfver detta en kopp varm sirap. Rör om och rosta som
vanligt kaffe. »Kaffedrycken» tillagas sedan så här: Till
ungefär 10 koppar vatten tar man ungefär 20 teskedar
hvetekli jämte 4 högst 5 teskedar vanligt kaffe. – Naturligtvis
kunna proportionerna ändras efter tycke och smak.
Lidingö Missionsskola.
J. W. Håkansson.
Missionslärare.
-
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
