Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Förslag till matsedlar - Lunch och middag å nyårsdagen - Lunch och middag å trettondagsafton - Lunch och middag å trettondagen
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
53 Förslag till matsedlar
MIDDAG.
Oxsvanssoppa.
Stekt kalkon med potatis och sallader.
Vingelé.
Trettondagsafton.
LUNCH.
Smör, bröd och två assietter uppskuret.
»Dopp.»
Kokt salt kött och stuvad potatis.
Rökt fisk och ägg i form.
Selleribottnar med köttstuvning.
Kaffe, saffransbröd och kakor.
MIDDAG.
Nässelkål med blomkål.
Kokt lutfisk med mjölksås, skirat smör och potatis.
Plumpudding med vinsås.
Trettondagen.
LUNCH.
Smör, bröd och två assietter kallskuret.
Fiskgratin med jordärtskockor.
Stekta palsternacksskivor.
Kalvkyckling och potatis.
Kaffe, saffransbröd, kakor.
MIDDAG.
Kejsarsoppa.
Lammstek med potatis, grönsaker och sallader.
»God sufflé.»
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>