Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Første Afdeling. Fornuftigt Madstel og Husbrug, eller om hensigtsmæssigt Valg og Lagning af Næringsmidlerne - II. Om Næringsmidlernes Valg
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
II.
Om Næringsmidlernes Valg.
Dem fom sidder i smaa eller trange Kaar, og som
følgelig trænger til at spare i sin daglige Udgist
og Madbrug, burde altid, naar han skal kjøbe,
vælge ud eller skaffe fig Fødemidler, tænke over
disse tre Ting;
1) Hvad sor Slags Føde er bedst skikket til at
holde Helsen og Legemets Kræster vedlige ^
2) Hvorledes skal jeg faa mest af saadan Føde
for de Penge, det Arbeide, eller ^ det, jeg har
at give i Bytte for dem^
3) Hvorledes skal jeg faa istand en saadan
sma-geljg ^Endring eller Omve^ling paa den Føde,
jeg skaffer eller kjøb er, som Legemet eller
L;vs-redskaberne kræver
Dersom Menigmand i Almindelighed vidste og
skjønte det, som tjente ham bedst, vilde det være baade
nærgaaende og skammeligt at gaa i Nette med ham om
den Brug, han bør gjøre as det, som ban har erhvervet
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
