190 (Till Österland : skildringar från en resa i Turkiet, Grekland, Syrien, Palestina, Egypten samt på Sinaihalfön hösten och vintern 1894)

Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Kap. 21—29. Syrien: Bejrut, Libanon, Baalbek, Damaskus - 24. Affärd från Reifun. Afka. Akora. Hasrun

scanned image

<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>

Below is the raw OCR text from the above scanned image. Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan. Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!

This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.

TJUGUÅTTONDE KAPITLET.

kokt vin. Det förvaras i tätt tillslutna lerkäril, är mycket mildt och
kallas af araberna för »fruntimmersvin». Det uppgifves derför ofta
af författare vara »alkoholfritt», men är det icke. Trots kokningen,
skumningen och förvaringen inträder inom kort jäsning. Konsul
Löytved i Bejrut tycktes också tro, att det var alkoholfritt. Men då
jag ville veta saken visst, hade han godheten att låta undersöka det,
och det befanns då innehålla nära 9 7, procent alkohol.

I sammanhang härmed må äfven ett utdrag meddelas ur ett bref
från en gammal troende man i Jerusalem, som känner förhållandena

mycket väl. Han skrifver till mig: »Den ojästa drufsaften drickes

mycket sällan, emedan den vållar magplågor. Efter några dagar
börjar den mussera, är då välsmakande men berusande, om den njutes
i större mängd. Ett ojäst vin finnes i Palestina alls icke och har
sannolikt aldrig funnits. Äfven det vin, som beredes af russin, går
efter en tid öfver i jäsning.» Om samma sak skrifver konsul Löytved
till mig: »De tyska kolonisterna dricka några dagar under vinskörden
färsk drufsaft och kalla den för ’sött vin’. Detta vin är naturligtvis
alkoholfritt men drickes mest för att rensa magen, hvartill det har en
välgörande verkan».

Af Matta fingo vi höra, att många bland inbyggarne i Hasrun
och trakten deromkring någon tid varit i Kanada och Amerikas
Förenta stater. Äfven i dessa bygder har emigrationsfebern härjat, och
det kan man då egentligen icke undra på, när man ser, under hvilka
förhållanden folket lefver. Matta tycktes också hafva god lust att
fara till Amerika igen. Men på senare tider har turkiska regeringen
rest så många svårigheter mot emigrationen, att det icke är någon
lätt sak att komma igenom dem.

Med ett hjertligt »god natt!» och »Guds frid!» skildes vi från
den vänliga familjen.

<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>

Project Runeberg, Tue Dec 12 03:35:02 2023 (aronsson) (download) << Previous Next >> https://runeberg.org/tillost/0212.html

		Till Österland : skildringar från en resa i Turkiet, Grekland, Syrien, Palestina, Egypten samt på Sinaihalfön hösten och vintern 1894 / 190 (1896) Author: P. P. Waldenström - Tema: Turkey, The Holy Land Table of Contents / Innehåll \| << Previous \| Next >>
	Project Runeberg \| Catalog \| Recent Changes \| Donate \| Comments? \|