268 ÂÅå. 1INGEestrÖM frukt. Detta är helt naturligt en följd av den för de större egendomarna allt kännbarare bristen på erforderlig arbetskraft och. nödigt kapital. Då det gäller köksväxtodling, står däremot den mindre jordbrukaren långt tillbaka. Han har icke ännu lärt sig förstå konsten att använda de olika köksväxterna i hushållet. Visserligen finner man allmänt odlingsförsök, men vanligen tillvaratagas icke produkterna på rätt tid eller rätt sätt. Orsaken härtill torde vara. att söka i bristande kunskap om tillagning och konservering. Detta fel söker man emellertid avhjälpa genom anordnandet av kostnadsfria konserveringskurser för yngre kvinnor, vilka kurser rönt stor tillslutning. Hushållningssällskapet. Man kan ej gärna beskriva det värmländska jordbruket och dess utveckling utan att samtidigt beröra de genomgripande insatser, som länets hushållningssällskap gjort i avseende på denna utveckling. Den ståndpunkt länets jordbruk lyckats uppnå är givetvis i första hand frukten av de värmländska jordbrukarnas arbete och omtanke, och de manande exempel, som enskilda föregångsmän därvid på olika områden givit, kunna icke nog högt uppskattas. Men det inflytande hushållningssällskapet genom sin verksamhet utövat på lanthushållningens alla grenar, dels genom det ekonomiska stöd sällskapet under olika former lämnat och dels genom alla de uppmuntringspremier, som på skilda områden utdelats, har varit av ovärderlig betydelse för såväl länets jordbruk som dess kreatursavel. Värmlands hushållningssällskap är det äldsta inom riket — det stiftades redan år 1803. Om också dess ledande män redan under det första skedet av sällskapets tillvaro med stort intresse och uppoffrande nit ägnade sig åt främjandet av sällskapets syften, kunde icke gärna resultatet av deras verksamhet bliva så omfattande. Man hade alltför begränsade tillgångar att röra sig med, och kommunikationsväsendet var alltför litet utvecklat, för att frukterna av verksamheten skulle kunna tränga ut i länets