Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Husdyrbruget - Faaret - Svinet
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
SVIJiET.
377
en ikke ubetydelig Indtægt gjennem Ulden. Saavel i Danmark som i Norge
kan Faaret i Reglen holdes ude den største Del af Aaret, i det mindste om
Dagen og saa længe der ikke ligger Sne, og det er i saa Henseende meget
forskjelligt stillet fra det Husdyr, vi nu skulle gaa over til at omtale.
Svinet. Ligesaa forskjelligt som Svineholdet i de mere fremskredne
Avlsbrug nu er fra det, der tidligere var det almindelige, ligesaa stor er
For-skjellen paa de Dyr, dei’ befolke Nutidens ikke sjeldent fortrinlig udstyrede
Svinestalde og dem, der tidligere og nu under mindre udviklede Forhold
forsyne Befolkningen med det vigtige Fødemiddel, Flæsket. Det tamme Svin
nedstammer fra det almindelige Vildsvin, der tidligere har havt en langt større
Udbredelse end nu og ogsaa har levet i Danmark og den nærmestliggende Del
af Sverig. Under Forhold, hvor Svineholdet staar forholdsvis lavt, og Dyret
i Reglen selv maa søge sin Føde, som Olden i Skovene, Orme og Insekter,
Fig. 171. Orne af middelstor engelsk Race.
Græs og Rødder i Sumpe og paa Overdrev, har det da ogsaa meget tilfælleds
med det vilde Svin, er smalsidet, med en høj og krum Ryg, njed kraftige
Lemmer, et stort Hoved og en mere eller mindre tæt Beklædning af stive
Børster, samt udvikler sig langsomt og afgiver et Flæsk, der er rigere paa
Kjød og fattigere paa Fedt, end hos Nutidens udviklede Racer. Tidligst
naaede Svineavlen et højt Trin i Kina, Japan og omliggende Lande, og de
her udviklede Racer have været en god Støtte for Forbedringen af Svinene i
Europa, hvor det ligesom for Hestens, Kvægets og Faarets Vedkommende er
den engelske Landmand, der er gaaet i Spidsen. Siden den udviklede
York-shirerace var fremstaaet, dels ved forbedret Pleje og Udvalg, dels ved
Krydsning med kinesiske og beslægtede Racer, er der i England opstaaet og
forplantet til andre Lande en Mængde lignende, i Reglen med Navn efter
Grevskabet (Essex, Berkshire, Hampshire o. s. v.) og væsentlig kun forskjellige
med Hensyn til den Størrelse de opnaa, hvorfor der skjelnes mellem store,
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
