Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Husdyrbruget - Fjerkræavlen
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
FJERKRÆAVLEN.
381
Kalkunen er forholdsvis vanskelig at holde og opdrætte paa en
indbringende Maade; den er temmelig ømtaalig for Klimaets Indvirkninger, og
navnlig i de to første Maaneder af deres Liv er Dødeligheden stor mellem de
unge Kalkuner. Kalkunen ër derhos ofte vanskelig at holde sammen med
andet Fjerkræ; den fordrer i den første Tid .udsøgt Føde og megen Pasning,
og det er i Europa i Reglen kun i Nærheden af store Forbrugssteder at dette
Fjerkræ træffes i større Mængde. Den største Rolle spiller Kalkunholdet i
Nærheden af den vilde Kalkuns Hjemsted, i Nordamerika, og den fandtes
allerede som Husfugl hos Mexikanerne, da Europæerne for første Gang
be-traadte deres Land. En af den tamme Kalkuns mere udprægede Egenskaber-,
er dens Trofasthed ved Rugningen, der skal kunne gaa saa vidt, at den dør
af Sult paa Reden.
Fig. 172. Ægudrugningsapparat.
Denne Ejendommelighed har nogle Steder givet Kalkunholdet en
ejendommelig Betydning, nemlig hvor der holdes udprægede Æggehøns, der nødig
ville ruge og da ogsaa helst afholdes herfra, for at undgaa Afbrydelse i
Æglægningen; her har det været og er endnu ofte Skik at holde særlige
Rugehuse, hvor indtil 50 og flere Kalkunhøner ere beskjæftigede med Udrugning
af det ene Sæt Hønseæg efter det andet, og de finde sig heri med en
Udholdenhed og Taalmod, der ofte have givet Anledning til saadanne Misbrug,
at Dyrene ere bukkede under for den strenge Tjeneste og omkomne ved Utøj
eller Sygelighed af forskjellig Art. Det maa blandt andet af denne Grund
hilses som glædeligt, at de saakaldte Rugemaskiner i den nyere Tid synes
at have antaget en Form, der gjør det muligt at anvende dem i større
Maale-stok. At dette ikke tidligere er sket i de ellers fremskredne europæiske
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
