Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Sukkeret - Sukkerets Historie - Sukkerrøret
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
50 SUKKERRØRET. y
Skala i Amerika, kunde det indføres i Europa i større Partier, og det blev
fra nu af ogsaa tilgængeligt for de mere ubemidlede Klasser. Fra denne
Tid at regne tiltog Sukkerforbruget i en forbavsende Grad.
Sukkerrøret. Sukkerrøret tilhører udelukkende det tropiske Klima,
Egnene mellem Vendekredsene, saa vel i den gamle som i den nye Verden;
som Følge af den høje Varmegrad, der udkræves til dets fulde Udvikling,
trives det ogsaa bedst i Lavlandene, men kan dog ogsaa voxe paa
Højsletterne, saaledes i Mexiko og Indien. Det Sukkerrør, der voxer vildt ved
Bredderne àf Eufrat, leverede det Sukker, der i Oldtiden blev vejet op med
Guld. Men ikke alene her, ogsaa i Kina og paa mange af Sydhavsøerne,
synes Sukkerørets Dyrkning at gaa tilbage til den forhistoriske Tid.
Sukkerrøret er et Barn af den gamle Verden, og dets Hjem maa uden Tvivl søges
i det østlige Asien. Humboldt har paavist, at det ikke er forekommet i
Amerika eller paa de omliggende Øer før denne Verdensdels Opdagelse. Fra
Asien kom det til Cypern. I Begyndelsen af det 12te Aarhundrede bragte
Araberne det til Ægypten, Malta og Sicilien. Vilhelm II, Konge af Sicilien,
forærede Aar 1166 Klosteret St. Benedikt en Mølle til Knusning af Sukkerrør,
med Privilegier, Arbejdere og øvrigt Tilbehør. Lafitan, hvem denne Meddelelse
skyldes, er af den Mening, at vi have faaet Sukkerrøret gjennem Korstogene.
Munken Albertus Aquensis fortæller ogsaa, at Korsfarerne i det forjættede
Land mangen Gang maatte ernære sig ved Sukkerrør, naar andre Fødemidler
manglede. I det löde Aarhundrede kom det til Madejra og de kanariske
Øer, der før Amerikas Opdagelse forsynede hele Europa med Sukker. Til
Amerika kom Sukkerrøret meget kort Tid efter denne Verdensdels Opdagelse;
det derværende Klima og Jordbundens Beskaffenhed egnede sig saa godt for
Sukkerrøret, at Kolumbus paa sin anden Rejse, Aar 1495, allerede fandt det
meget udbredt paa San Domingo.
I Midten af det 17de Aarhundrede blev det forplantet fra Brasilien
til Barbadoes, og herfra bredte dets Dyrkning sig hurtigt over alle Englands
vestindiske Besiddelser, de spanske Distrikter, Mexiko, Peru, Chili og endelig
over de franske, hollandske og danske Besiddelser. For Øjeblikket er det
Vestindien, der leverer det meste Sukkerrør. Man planter det i de
derværende Sukkerplantager før Regntiden i en let Jord, og det blomstrer i
November og December.
Sukkerrøret har en statlig Væxt og minder ved hele sin Fremtræden
om Palmerne; ifølge sin Natur hører det derimod til Græsarterne. Bladene
have omtrent samme Form som Sivets, indtil 4 Fod lange, og udgaa fra
Knæ i Røret, som de helt omgive. Efterhaanden som Røret voxer, falde
ogsaa de nederste Blade af; efter de første 4—5 Maaneder danner der sig
ugentlig et nyt Knæ og et nyt Blad, og i den 12te Maaned har Røret, med
Blomsten paa Spidsen, naaet sin fulde Udvikling, og det kan da være
22—23 Fod højt, og Stammen, der for neden kan have et Gjennemsnit af
over 2 Tommer, vejer da ofte over 20 Pund. Den modne Stamme er det
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
