Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Nya tiden - I. 1500-talet - Åkerbruk med binäringar
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has been proofread at least once.
(diff)
(history)
Denna sida har korrekturlästs minst en gång.
(skillnad)
(historik)
NYA TIDEN. 311
till alla landsändar, förbjöds oxars och hästars utförande ur landet
>vid sin hals utgörandet.
Om kornas mjölkafkastning kan här icke lämnas några uppgifter,
men Olaus Magnus lofordar Östergötlands och andra orters osttillverk¬
ning.
Fåret omtalas i k. Magnus Erikssons stadga, dat. Skenninge år 1335.
Fyra får ansågos lika mycket värda som en oxe eller gildt nöt. Äfven
får införskrefvos under början af 1500-talet till förbättrande af afvein.
Fårafveln vid Norsholm bedrefs i större skala.
Geten omtalas tidigt och är bekant redan i vår Gudalära genom
»Tors bockar».
Svinet förekommer redan å bronsålderns hällristningar (sid. 32).
198. Brödbakning. Efter Olaus Magnus.
Gåsafveln måtte, att döma af östgötalagen, här varit särskildt om¬
huldad. »Nu gräfver man», säges det därstädes, »dike, skär man gäs-
linga torfva ur och dör gäsling i diket, ligge ogild; nu är icke torfva
ur skuren, då gäldas gäsling med åtta penningar och digris med fvra.»
Att »Mårten gås» firades i Östergötland, framgår af östgötalagen. Höns
funnos redan under forntiden. Ankan omnämnes åtminstone under 1400-
talet. Kalkon fanns här måhända under senare delen af 1500-talet.
Bin funnos tidigt. Härom vittna mjöden, som omnämnes redan i
Eddasångerna, och vaxljusen, som omtalas från kyrkorna.
Jordens värde var under medeltiden relativt lågt. Hvarje tunn¬
land jord torde icke gifvit mer i arrende än Va kub.-fot korn.
Såväl då som sedermera öfverlämnades jorden att mot lega brukas
af andra. Enligt östgötalagen var laga afrad för hvarje åtting jord
fyra tunnor korn eller två öre vadmal, två händer bredt (24 alnar)
jämte 2 dagsverken, ett om våren och ett om hösten.
Det äldsta svenska legoaftalet, som är kändt, är dateradt Vidingsjö i
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
