Note: This work was first published in 1968, less than 70 years ago. Jan Myrdal died in 2020, less than 70 years ago. Therefore, this work is protected by copyright, restricting your legal rights to reproduce it. However, you are welcome to view it on screen, as you do now. Read more about copyright.
Full resolution (TIFF) - On this page / på denna sida - Vin som vetande
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
(Mot fettsot, tag en butelj rosé de Provence om dagen; mot
levertrötthet, tag 4 glas torr champagne om dagen; mot
diarré, 4 glas Beaujolais noveau om dagen [böta lika med
lika! J M] och så vidare.) Eller Wein und Gesundheit av Prof Dr
med H Kliewe. (Vars slutråd blir att vinet, vilket enligt
modern forskning har en gynnsam inverkan på alla
människans organ, bör njutas måttligt; säg en butelj om dagen.)
Men jag tror inte riktigt på det vetenskapliga i att man
dricker sig frisk. I varje fall låtsas jag inte att det är av
hälsoskäl jag dricker.
I Sverige - som i Förenta staterna för att inte tala om
vinländer som Frankrike och Tyskland - fylls nu tidningar
och tidskrifter med artiklar om vinkunskap och rådgivning
om vinårgångar. En hel del av det som skrivs är bra. En del
är därtill mycket bra och verkligt kunnigt. Men trots allt mitt
allmänna intresse för årgångar och vingårdar och hur man
uppfostrar ett vin är jag lite misstänksam mot denna nya
svenska vininformation med vinvett och vinkultur. Det skrivs
inte tillräckligt tydligt varför vi dricker. Ty inte dricker vi för
kulturens skull inte. Vi dricker för att berusa oss.
Nå, under alla årtionden av svensk alkoholdiskussion är
det heller inte så många av våra drickande ledarskribenter
och politiker som påpekat att de själva dricker och än färre
som därtill sagt som sant är att de gör det för att berusa sig
och att de menar att så gör de flesta av oss och så har vi gjort
sedan vi började låta saft jäsa. När jag var barn hörde jag
Herbert Tingsten tala om det. Han hade modet skriva det
också. Men jag kan inte påminna mig att ens Gunnar Sträng
i riksdagsdebatterna sagt att han tar supen för att den är
honom god.
Nu är det 1985. Det är fyrtiofyra år sedan jag började
dricka. Jag är alltså en av den stora majoritet som förstör den
alkoholpolitiskt lämpliga statistiken. Ty under större delen
av denna tid har jag druckit vin eller sprit dagligen. Men det
vore svårt att skrämma ungdomar med att säga att om de
drack vin och tog sig en grogg ibland skulle det gå dem lika
illa som det gått för Jan Myrdal. Eller som för Herbert
212
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
