Full resolution (TIFF) - On this page / på denna sida - X.b. Bryggerierna, af bryggmästaren A. Heljestrand, Göteborg
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
NÄRINGS- OCH NJUTNINGSÄMNEN.
723
utländsk af vikande lukt, kan den endast i ringa mängd inblandas
i annan. Också sker dylik blandning mestadels för billigare
cigarrer och snussorter.
Tobak förbrukas i flera olika former, dels såsom röktobak och
cigarrer eller cigaretter, dels såsom tuggtobak och snus. Röktobaken
förekommer antingen skuren eller i hela blad, tuggtobaken är
vanligen spunnen och förekommer mest i rullar. Af snuset anses den
öfvervägande delen användas till tuggning.
TAB. 112.
Ofversikt af tobaksindustrien i Sverige.
Medeltal för åren
Fabriker.
Tillverkning. I deciton.
Hela tillverkn.
Införsel. Deciton
Cigarrer.1
Kardustobak.
Bull- och presstobak.
Snus.
Deciton.
Värde. Tusental kronor.
Oarbetad tobak.
Arbetad tobak.
1871/75.. 1876/80.. 1881/85.. 1886/90.. 1891/95.. ir 1898 2
103 107 105 92 91 97
4,698 5,512 4,229 2,916 5,011 7,319
4,159
4,825 4,780 2,780 3,797 4,205
8,737 9,327 10,007 11,868 10,791 9,018
28,423 32,191 32,812 35,084 39,331 45,495
46,017 51,855 51,828 52,648 58,930 66,037
8,872 10,778 10,831 10,316 11,994 15,471
31,915
35,125 32,784 34,206 34,029 37,363
562
1,242 1,022 1,071 1,064 1,936
Tobaksfabrikationen är koncentrerad i de större städerna, särskildt
Stockholm, Göteborg och Malmö, hvilka år 1898 tillsammans ägde
39 fabriker med ett tillverkningsvärde af 9,465,000 kronor, eller
61 % af hela landets tillverkning (15*5 millioner kronor). - Den
importerade tobaken kommer mest från Amerika, öfver Bremen, och. är
dels tyngre, såsom kentucky-, dels lättare, såsom virginiatobak.
Hela antalet arbetare vid de svenska tobaksfabrikerna uppgick år 1898
till 4,543, af hvilka voro 2,760 kvinnor. En omfattande undersökning
rörande arbetarförhållandena inom denna industri har nyligen skett,
i det denna bransch var den andra i ordningen, som behandlats i
den officiella arbetsstatistiken.
Öfriga tillverkningar.
Af öfriga industrier för tillverkning af närings- och njutningsämnen
må anföras följande, med uppgift äfven om antalet däri sysselsatta
arbetare samt hela värdet af tillverkningen, år 1898.
Fabriker. Arbetare.
Bagerier........................... 29 651
Svinslakterier.................. 9 126
Charknterivarufabriker...... 29 286
Fiskberedningsanstalter..... 63 1,091
Konservfabriker................ 5 70
Tillverkningsvärde. 4,778,000 kr. 3,632,000 » 3,589,000 >
1,682,000 » 317,000 >
Med afseende å dessa tal bör ej förgätas, att de blott omfatta
det lilla antalet hithörande anstalter, som kunna räknas till den
större industrien. Största delen af tillverkningarna inom dessa
branscher faller, såsom bekant, i regeln inom handtverkets eller
hemindustriens område.
Beträffande bagerierna må erinras, att de voro det första yrke, som
gjordes till föremål för den officiella svenska arbetsstatistikens
behandling, hvadan de i mycket egendomliga förhållandena i denna
industri äro jämförelsevis väl kända.
1 Inräknadt cigarretter. För år 1898 under antagande, att 200
cigarrer väga l kg. - 2 Talen för införseln afse 1899.
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
