Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - XV. Maltdryckerna och deras tekniska framställning. Av Erik Olson - Grunderna för maltdryckstillverkningen
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
Fig. 445. Schematisk framställning av öltillverkningens gång.
GRUNDERNA FÖR MALTDRYCKSTILLVERKNINGEN.
1. Våg för anlänt korn. 2. Kornputsmaskin. 3. Småkorn, slökorn, halvkorn (avsättas som foder). 4. Kornsilos. 5. Våg för istöpt korn. 6. Stöpkar.
7. Skumkorn (avsättes som foder). 8. Groningstrumlor. 9. Luftbefnktningsanläggning. 10. Kölna. 11. Maltputsmaskin. 12. Maltgrodd (avsättes som
foder). 13. Dammfilter. 14. Våg för tillverkat malt. 15. Maltsilos. 16. Maltpolermaskin. 17. Maltkross med automatisk våg. 18. Maltskrotbinge.
19. Inmäskningspanna. 20. Mäskkokningspanna. 21. Mäskfilter. 22. Dravtorkningsapparat. 23. Drav, rå eller torkad (avsättes som foder). 24.
Vört-kokningspanna. 25. Humlemontejus. 26. Kylskepp. 27. Druvpress. 28. Kylskeppsdrav (avsättes som foder). 29. Vörtkylapparat. 30. Jäskar.
31. Renodlingsapparater. 32. Härföringskar för jäst. 33. Jästförvaringskärl. 34. Jästtorkningsapparat. 35. Jäst, rå eller torkad (avsättes som foder
eller för tillverkning av jästpreparat). 36. Självreglerande ölpump. 37. Lagertanks. 38. Blandningsbock. 39. Självreglerande Ölpump. 40. Olfilter.
41. Filtermassetvättapparat. 42. Mät- och trycktank för öl. 43. Tappningsmaskin. 44. Korkningsmaskin. 45. Pasteuriseringsapparat. 46.
Etiketterings-maskin. 47. Sköljningsmaskin.
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
