Full resolution (TIFF) - On this page / på denna sida - Malningen - Qvarnens inrättning
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has been proofread at least once.
(diff)
(history)
Denna sida har korrekturlästs minst en gång.
(skillnad)
(historik)
femtio år hotas likväl det gamla systemet allt mera i sin tillvaro och tvingas
till förbättring genom konstqvarnarnas mångfaldigt mera åstadkommande slägte,
och endast vanans makt synes skydda det föråldrade från snar undergång.
Naturvetenskapernas snabba framsteg, de tekniska hjelpmedlens mångsidiga
förbättringar, begäret efter ökad vinst kunde ej undgå att inverka äfven på
qvarnväsendet. Nordamerika gaf uppslaget till den nya riktningen, ty, för att
kunna fördelaktigt använda sina betydliga tillgångar af hvete, var man i
Amerika tvungen att uppfinna förbättringar, som kunde åstadkomma en vara,
hvilken längre hölle sig och bättre egnade sig för utförsel. Äfven engelsmännen
syselsatte sig ifrigt med förbättrandet af qvarnen; de försökte så mycket som
möjligt i alla maskiner utbyta träet mot jernet. De ändrade det amerikanska
systemet, hvarför man allmänt kallar de förbättrade maskinqvarnarna
engelskamerikanska. Dock ha äfven fransmän och tyskar stor förtjenst i detta
afseende, och öfver hufvud har det en gång väckta sträfvandet att gifva
qvarnen en mera ändamålsenlig inrättning ända in i senaste tider utvecklat en
synnerligt liflig och framgångsrik verksamhet.
Qvarnens inrättning. De nya qvarnarnas företräden framför de gamla
äro hufvudsakligen att söka i följande omständigheter. I följd af de bättre
inrättade, af jern gjorda redskapen går arbetet i de nyare lättare, så att
man med användande af samma mängd kraft uträttar vida mer. Genom
särskildt utvalda och ändamålsenligt sammansatta skarpa qvarnstenar angripas
sädeskornen mera fullständigt: de skalas och delas redan från första början i
hylsor och frön. De vanliga qvarnstenarna af sandsten, som brukades i de
gamla qvarnarna, åstadkommo mera en sönderkrossning. Man kunde blott genom
att tre, fyra eller flera gånger låta säden gå mellan de allt mer till hvarandra
närmade stenarna erhålla färdigt mjöl och måste dessutom, för att ej kliet
skulle malas och blandas med mjölet, förut fukta säden. De nya qvarnarna
arbeta tort och gifva derför en mera hållbar vara. De lemna derjemte en
större afkastning. Den gamla siktinrättningen har blifvit utbytt mot
cylindersiktar, med hvilkas införande slagsiktarna afskaffades. Genom talrika
maskiner har hela inrättningen blifvit mera sjelfverkande, hvarigenom handarbete i
hög grad inbesparats. För öfrigt går konstmjölnaren redan från första stunden
till väga på ett annat sätt, i det han underkastar säden en fullständig
rensning och derigenom erhåller ett betydligt hvitare och vackrare mjöl. De
gamla mjölnarna nöjde sig med att behandla säden på en vanlig
sädesrensningsmaskin; på sin höjd spetsades sädeskornen, d. v. s. bragtes mellan så
vidt skilda stenar, att blott kornens spetsar borttogos. De nya
rensningsmaskinerna äro af en mera invecklad beskaffenhet och borttaga så väl den i
groddrännan på sädeskornet som den på hela ytan befintliga smutsen.
Vid närmare betraktande af en sådan konstqvarn finner man vanligen
öfverst en siktinrättning, som qvarhåller gröfre främmande kroppar och låter
de smärre falla igenom, men leder kornen till ett spetsverk, som i sin tur
lemnar dem till ett borstverk, i hvilket de medelst borstar, som sitta fästa
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
