Full resolution (TIFF) - On this page / på denna sida - Peppar - Muskottnöten
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has been proofread at least once.
(diff)
(history)
Denna sida har korrekturlästs minst en gång.
(skillnad)
(historik)
beqväm, tillgår så, att blommorna plockas
eller skakas från träden, utbredas på linne
och torkas antingen i solen eller öfver öppen
eld. Hufvudbeståndsdelen i kryddnejlikorna eller,
som de med hänsyn till sin nubblika form förtjena
kallas, kryddnubben är en skarp, flygtig olja af
brännande smak. Hon användes som läkemedel. De
utbildade frukterna äro aflånga, mörkvioletta bär,
stora som plommon och af skinnartad beskaffenhet. Ett
träd lemnar årligen i medeltal 6 till 7 skålpund,
stundom ännu mera. Värdet af den årliga afkastningen
torde knapt öfverstiga en million rdr. Den vigtigaste
odlingsorten är nu mera Sansibar i östra Afrika,
vidare Jamaica, Cayenne, Brasilien och andra tropiska
länder.
Redan före medeltiden kommo kryddnejlikor till Europa;
de fördes af javanska köpmän till araberna och af
dessa vidare till Alexandria och Venezia. Sedan
portugiserna i början af 1500-talet bemäktigat
sig Molukkerna, kommo kryddnejlikor i rikligare
mängd till Europa; men så snart Kryddöarna vid
slutet af samma århundrade kommit under holländskt
välde, blef förhållandet ett annat. I fullkomlig
öfverensstämmelse med deras stränga handelspolitik
inskränktes kryddnejlikträdets odling till ett
noga begränsadt område, infödingarna tvungos att
utrota alla utom detta område befintliga träd, och
plantageegarna ålades att för ett jemförelsevis lågt
pris till regeringen försälja sin skörd. På Amboina
fick antalet träd ej öfverstiga 500 000 stycken. Genom
ett sådant sätt att gå till väga uppdrefs naturligtvis
priset på kryddnejlikor till en fabelaktig höjd, och
stora rikedomar samlades på denna handel. Först 170
år senare lyckades det fransmännen att öfverflytta
nejlikträdet till Bourbon och derigenom lägga grund
till dess nu varande vidsträckta odling.
Muskottnöten. Samma sätt att gå till väga iakttogo
holländarna äfven med hänsyn till muskotträdet
(myristica fragrans), hvars odling de sökte inskränka
till tre af Bandaöarna. Muskotträdet uppnår en höjd af
öfver 40 fot, har en stor präktig krona, aromatiskt
luktande blad, gulhvita blommor och som frukt den
välbekanta muskottnöten.
Muskottnöten omgifves af ett mångklufvet fröhylle,
som har köttig konsistens och karminröd färg samt
går i handeln under namn af muskottblomma
{macis). Nöten omgifves ytterligare af ett fast,
torkande fruktkött, som vid mognaden uppspringer i
två hälfter, och utgör således i sin helhet ett mer
eller mindre klotformigt bär, gult till färgen och
mycket likt en persika.
Muskotträdets odling har gifvit infödingarna många
anledningar till klagomål mot holländska kompaniet,
hvilket med ytterlig stränghet sökte genomföra sin
krämarpolitik. Denna politik utmärktes i synnerhet af
hvarandra motsägande förordningar och föreskrifter,
alldeles icke egnade att befordra muskotträdets
odling. Ibland skulle trädet utrotas i vissa distrikt,
en kort tid derefter befalde man anläggandet af nya
plantager i de nyss förstördas ställe. Ena gången
skulle träd planteras för att gifva nödig skugga
åt de unga plantorna, kort derefter upphäfdes denna
föreskrift. En lång tid ansåg man det fördelaktigt
att hålla marken fri från alla andra växter och
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
