Full resolution (TIFF) - On this page / på denna sida - Indledende Beskrivelse af Danmark - Sider ...
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
Landbruget.
67
Denne Eksport vedblev under modificerede Former til op imod vor Tid, selv
om man mere og mere gik over til at bruge de moderne Transportmidler,
og vor Udførsel af levende Kreaturer har indtil for faa Aar siden været
meget betydelig. Men saa begyndte vore Nabolande ved forskellige
Foranstaltninger at lægge Hindringer i Vejen for Indførsel af levende
Kreaturer, og vi ere da delvis gaaede over til at slagte Kreaturerne her hjemme
og udføre dem som Kød. I Aaret 1902 udførtes 46,000 Stkr. levende
Hornkvæg og 28 Mill. Pd. Kød af Hornkvæg.
Faarebestanden udgjorde i 1898 1,074,413 Stkr., hvoraf 254,636
paa Øerne og 819,777 i Jylland. Faareavlen var altsaa størst i Jylland;
det skyldes de store ufrugtbare Strækninger, de egne sig bedst til
Faare-græsning. Den samlede Faarebesætnings Værdi var 18,8 Mill. Kr., altsaa
et forholdsvis mindre Beløb.
Faareavlen her til Lands var i Fremgang i forrige Aarhundrede indtil
henimod 1870. Antallet af Faar og Lam var ved Aarhundredets Begyndelse
1,644,600 Stkr. og steg saa til 1,875,000 Stkr. i Aaret 1866. Men
senere er Antallet gaaet tilbage og var, som anført, kun 1,074,000 Stkr.
i 1898. Det er den stærke Konkurrence fra fjærne oversøiske Lande (især
fra Australien), der har bevirket, at Faareavlen er bleven mindre
fordelagtig ; dog turde det nok være, at man nu er kommen ned til at tillægge
denne Gren af Landbedriften for lidt Betydning.
Antallet af Svin og Grise var i Aaret 1898 i alt 1,168,493 Stkr.,
den samlede Værdi af dem var 31,8 Mill. Kr. Paa Øerne fandtes 638,144
Stkr., i Jylland 530,349. Svineavlen er altsaa stærkest udviklet paa
Øerne; dette staar noget i Forbindelse med, at Øernes Kvægavl er mere
udpræget Mejeribedrift end Jyllands. I Løbet af det 19. Aarhundrede
er vor Svineavl gaaet mægtig fremad og har fuldstændig forandret Karakter;
Antallet af fuldvoksne overvintrede Svin er maaske ikke forøget, men
Antallet af Grise og unge Svin er vokset saa meget stærkere. I Aaret
1861 var Antallet af Svin og Grise tilsammen 304,000, i Juli Maaned
i Aaret 1898 var det 1,169,000, og hele denne Tilvækst falder paa de
unge Dyr. I Løbet af Aaret 1898 blev der født over 2 Mill. Grise. Dette
staar i Forbindelse med en Forandring i Svineavlen og Svinets Natur. I
gamle Dage var det danske Svin et helt andet Dyr end i Nutiden. Det var
et langbørstet, højbenet, livlig bevægeligt og lidet triveligt, men haardført
Dyr, der mest færdedes ude paa Overdrevene og i Skovene, og som bekendt
blev Skovene skyldsatte efter, hvor mange Oldensvin der kunde fødes i dem.
Det udviklede sig langsomt og slagtedes ofte først, naar det var 3 Aar
gammelt. Hvor forskelligt er dette ikke fra Nutidens Svin, der er en Art
Kunstprodukt, som plejes omhyggeligt i lune Stalde og modnes hurtigt,
saa at det er slagtefærdigt, endnu inden det er et Aar gammelt.
Omsætningen i Svinebesætningen er derfor nu langt hurtigere end før, og Brutto-
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
