Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - XIV. Sockerfabrikationen. Av Oskar Magnusson - Betsockertillverkningen - Utvinnande av sockret i melassen - Råsockrets lagring
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
BETSO CKERTILL VERKNINGEN.
691
destilleras, varvid erhålles schlempekol, ammoniak och cyanvätesyra (blåsyra). Dessa
biprodukter ha gjort metoden lönande.
Melassutsockring tillämpas ej vid kolonialsockerfabrikerna, emedan den stora
in-vertsockerhalten inverkar ogynnsamt på sackaratbildningen.
Råsockrets lagring.
Det från centrifugerna kommande råsockret föres med en skopelevator till en
automatisk våg och transporteras sedan på ett stålband till råsockermagasinet, där det
numera liksom övriga kemiska råprodukter lagras i löst tillstånd (fig. 428). Detta
lagrings-sätt är av jämförelsevis nytt datum och möttes vid sitt införande av stora betänklig -
Eig. 428. Det inre av ett råsockermagasin.
heter. Erfarenheten har emellertid visat, att lagring i löst tillstånd ej är förenad med
större risk än lagring i säckar. Den avgörande faktorn för sockrets hållbarhet,
säker-hetsfaktorn, är förhållandet mellan vattenhalt och föroreningarnas mängd, som icke
får överskrida Vs- Sockret får ej lagras varmt, ty då kunna fuktighetsförändringar inträffa,
varigenom säkerhetsfaktorn överstiges. För ett rent socker äro ändringar av
vattenhalten farligare än för ett mera orent. Försämring av det lagrade sockret förorsakas av
bakterieverksamhet. Under senare år har detta särskilt beaktats i Sverige, och stora
ansträngningar göras att hålla safter och råsocker sterila.
Det löst lagrade sockret bildar 34° vinkel med horisontalplanet. Magasinet bygges
med låga väggar och ett tak med samma lutning som sockrets fallvinkel, för att inga
onyttiga rttm skola uppstå. De för sockrets transport till raffinaderierna byggda
tankvagnarna (fig. 429) äro konstruerade efter samma princip. Största förtjänsten av den
moderna lagringen och transporten av råsocker tillkommer disponenterna
Benedicts-son och Fritsch.
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
