Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - XIV. Sockerfabrikationen. Av Oskar Magnusson - Råsockrets raffinering - De olika raffinadprodukterna
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
RÅSOCKRETS RAFFINERING.
703
melisavlopp m. m. Dessa siraper och safter med olika renhet blandas ej, utan inkokas
var för sig, så att när avloppets renhet sjunker under ett visst värde (c:a 95 %), får det
användas för inkokning till fariner (icke 100 %-igt socker). Trots olika renhet hos den
inkokta sirapen erhålles till en viss gräns en tillnärmelsevis likformig sockerkvalitet.
Från centrifugerna passerar sockret en granulator och därefter en skaksikt eller
plan-sikt med flera över varandra lagda såll av olika grovlek. Plansikten uppdelar sockret
efter kristallstorleken i K2, som passerar 7—19 maskor per tum, K5, som passerar 26—59
maskor, samt H, som passerar 60 maskor. K2 och K5 kallas krossmelis eller krossad melis.
H kallas siktad raffinad. Grövre kristaller, som ej passera de bestämda sållen, gå som
överslag till krossanläggningen, var est de malas i valsstolar mellan gjutjärnsvalsar och
ånyo siktas över plansikt samt ge upphov till J-socker eller malen raffinad och H-socker.
Söndrigt socker från bitsockertillverkningen males i excelsiorkvarn och uppdelas på
Fig. 434. Bitsockerpress från Maschinenfabrik Grevenbroich.
plansikt i KX eller pärlsocker, som passerar 6—15 maskor, J-socker och H-socker. Den
siktade raffinaden från de olika plansiktarna uppdelas i centrifugalsikt i H1? som
passerar 60—119 maskor, och H2, som passerar 120 maskor. Vid krossning och siktning
bildas stora mängder fint, explosivt sockerdamm, som bortsuges med exhaustor och
avskiljes i dammfilter eller löses i dammkondensator. De siktade sockersorterna
försäljas i jute- eller bomullssäckar å 50 eller 100 kgs vikt eller i paket å 1 kgs vikt. Dessa
senare tillverkas och fyllas av automatiska maskiner utan något som helst handarbete,
varigenom en ren och oförfalskad produkt tillförsäkras kunderna (fig. 435).
En med de siktade sockersorterna jämställd, men ofärgad sockersort är
pilésock-ret (franska piler — krossa), som framställes i speciella pilécentrifuger med trumman
uppdelad i segment. Genom ångdäckning och långvarig centrifugering erhålles sockret
i block, som upplyftas ur centrifugen och krossas i stora stycken i sockertugg.
Pilé-sockret användes som syltsocker.
Till pudersocker inkokas den sämsta avloppssirapen från krossmelistillverkningen.
Pudersockret centrifugeras, torkas och siktas i roterande 6-kantsikt. Avloppssirapen
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
