Full resolution (TIFF) - On this page / på denna sida - Grönsaksodlingen
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has been proofread at least once.
(diff)
(history)
Denna sida har korrekturlästs minst en gång.
(skillnad)
(historik)
norr och nordost måste skydd finnas eller anskaffas,
vare sig genom skyddsmurar eller planteringar med
höga träd, helst barrträd. Inhägning af platsen
måste äfven ske; murar, plank och lefvande häckar äro
dertill tjenligast. Vatten måste antingen finnas i
närheten eller ditledas; bästa vattnet är bäck- eller
flodvatten; källvatten, såsom allt för kallt, bör ej
användas omedelbart, utan först uppvärmas i behållare
eller ledas i öppna diken en längre väg, der det
är utsatt för solen. Vidare måste uppmärksamhet
fästas dervid, att icke högre växter kasta skugga
på lägre. Mot norr planteras valnötter, kastanjer
och högstammiga körsbärs-, äple- och päronträd, och
framför dessa de mera lågväxande plommon, reineclaudes
o. d., framför dem åter hallon, derefter vinbär och
krusbär och allt mindre växter ända ned till smultron.
Bäst är dock att ha eri särskild fruktträdgård, der
man mellan fruktträden odlar grönsaker. Fina slag af
fruktträd fordra särskildt skydd genom murar, försedda
med nisjer, spjelverk för spalierträd o. d. Hvarje
trädgård skall ha plats för komposthögar och på ett
soligt ställe en plats för drif-bänkar med godt skydd
mot norr. Bänkarna böra sålunda anläggas, att man kan
gå fritt omkring dem, och ej göras större, än att man
kan beqvämt arbeta i dem och sålunda utan svårighet
plantera, rensa och vattna. Jorden i trädgården
skall vara djupt bearbetad, ren, lucker, frisk och
af stor absorp-tionsförmåga, normalt blandad, i god
gödselkraft samt varm och lättbrukad.
Det är ej möjligt att här anföra den stora mängd
af växter, som odlas i trädgårdarna; blott för de
vigtigaste skall en kort redogörelse lemnas.
Hit höra först och främst kålarterna, såsom:
Blomkålen (brassica oler. botrytis), hvilken är
ömtåligare än de andra arterna, fordrar ett varmare
läge, kraftigare jord och flitigare vattning. För att
få tidig blomkål sår man fröet i drifbänk och utsätter
plantorna, så snart väderleken det medgifver. Då
hufvudet bildats, gödslas kålen starkt, och för att
få blomkål om vintern, göres en senare frösådd, så
att hufvudena ej hinna visa sig förr än i oktober,
då bladen bindas tillsammans öfver dem och stånden
inplanteras i källare, i lafvar med fuktig mosand,
der hufvudena sedan fullt utbildas. Till öfvervintring
planteras i Tyskland plantor af blomkål på en skyddad
säng och omplanteras sedan i april nästa år; de
lemna skörd redan i maj. En annan värderad kålsort är
brockoli- eller sparriskål (br. oler. asparagoides),
som dock ej uppnår blomkålens godhet.
Den vanliga hufvudkålen (br. oler. capitata)
odlas ofta äfven på åkerfälten i stor skala
och fordrar en stark, förnyad gödning, helst med
latrinspillning. Man odlar både hvitkål och rödkål,
af hvilka den sistnämda fordrar ett mera skyddadt läge
och planteras på närmare afstånd. Hufvudkålen sås i
drifbänk och utplanteras, då frostnätterna äro förbi,
samt kan vid god kultur och stark gödning uppnå en
vigt af 10 skålpund och der-utöfver. För att få fram
fröstjelk göres en korsinskärning i hufvudet. Kålrabi
(br. oler. gongyloides) uppdrages äfven i bänk och
älskar en lätt, varm, kraftig och ny gödslad jord
samt mycken fuktighet. Ändamålsenligt är att först
utplantera kålrabin tätare på säng och sedan på 12
tums afstånd
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
