Full resolution (TIFF) - On this page / på denna sida - Afdunstning
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has been proofread at least once.
(diff)
(history)
Denna sida har korrekturlästs minst en gång.
(skillnad)
(historik)
i minuten), att alla de flytande delarna i den
kristalliserade sockermassan,, som inhälles
i maskinen, blifva utpressade. De begge på den
horisontala axeln befintliga konerna tjena till att
förändra rotationshastigheten genom dragremmarnas
förskjutning åt ena eller andra hållet.
Äro betorna, som stå en fabrik till buds, vuxna
i lämplig jordmån, så att de jemte hög sockerhalt
endast innehålla jemförelsevis ringa mängd af salter
samt för öfrigt äro friska och oskadade, kan man
omedelbart ur saften koka melis (saftmelis), och
denna fabrikation är i regeln den fördelaktigaste,
enär hon utan alla omvägar ger det värdefullaste och
rikligaste utbytet. Har man deremot till råämne ej
fullt friska, länge lagrade betor eller sådana, som
vuxit på mindre gynsam mark, lyckas det ej alltid att
omedelbart ur saften framställa melis. Man måste då
taga sin tillflykt till s. k. »einwurf»,. d. v. s. man
måste försätta saften, som skall afdunstas, med redan
färdigt socker, något som dock vanligen först sker,
när saften hunnit en viss koncentrationsgrad. Till
»einwurf» använder man mestadels orent socker, spetsar
och annat affall, som ännu innehåller mycket sirap,
ofullständigt däckad efterprodukt och mer eller
mindre orent socker af alla slag. Genom denna tillsats
blir i saften förhållandet mellan sockerhalt och
mängden af främmande ämnen gynsammare för sockrets
kristallisering, så att hon utan svårighet låter koka
sig på korn och en ren vara kan vinnas.
 |
| Fig. 29. Centrifugalmaskinen. |
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
